Catering

Vragen? Bel +31 (0) 6 254 21 255

Catering

Vanaf 20 personen kunt u onderstaande menu's bestellen, cateren op maat, is ook mogelijk.

Dit kan uit combinaties van onderstaande gerechten of een zelf samengestelde favoriete keuken.

De gerechten zijn mild pittig en met bijpassende sauzen en verse kruiden naar eigen smaak te versterken.

Wij verzorgen ook lunch met luxe broodjes, salades, verse soep en Picknickmand to go.

Graag maken wij geheel vrijblijvend een catering offerte.


THAIS menu A

Mango salade

Kip cashewnoten

Thaise gehaktballetjes

Eieren in pittige tomatensaus

Wokgroenten in oestersaus

Kow Pad Kai - gebakken rijst

Kow Suwe - witte pandan rijst

INDIAAS menu B

Indiaas brood met 4 dip

Kip tikka masala

Garam masala gehaktballetjes

Kokos eier curry

Tandoori champignons

Biryani rijst

Witte rijst

EUROPEES menu C

Stokbrood kruidenboter

Griekse salade

Ham in champignonroomsaus

Gehaktballetjes in sate saus

Kip met kerriesaus

Aardappel groenten gratin

Witte rijst

Bovenstaande menu's A-B-C zijn 17,50 per persoon, te bestellen vanaf 20 personen

THAIS menu A1

Menu A met uitbreiding


Hard gebakken varkensvlees

Vis garnalen curry

Pad Thai - gebakken bamie

INDIAAS menu B1

Menu B met uitbreiding


Viscury uit Kerala 

Lams curry

Dal tadka-rode linzen


EUROPEES menu C1

Menu C met uitbreiding


Mediteraanse runderstoof

Gado gado met ei

Pasta salade choriso of tonijn

Bovenstaande menu's zijn een uitbreinig op A-B-C voor 19.50 per persoon

Naar keuze kunnen er gerechten worden vervangen, aangepast, uitgebreid of eigen keuze

Opmerking

Bezorging in een straal van 10 km is gratis, boven 10 km € 0,35 per km. Borden en bestek € 2.00 p.p. Kok op lokatie en bediening is ook mogelijk. De meerprijs is afhankelijk van de afstand en de lokatie. De volgende dag worden de spullen weer opgehaald. Deze mogen ongewassen retour.

Hapjes en amuses 

Wij verzorgen orientaalse hapjes of wel mini-gerechten, koud geleverd, presentatie in overleg.

De gerechtjes kunnen opgewarmd worden in een (stoom) oven of frituren in zonnebloemolie.

Vanaf 200 hapjes, maken wij geheel vrijblijvend 'n offerte.

Bezorging in een straal van 10 km is gratis, boven 10 km € 0,35 per km.

Koude hapjes

Vis:



Mini tomaatje ansjovis


1.00

Mango salade gerookte vis

1.75

Vietnamese rijstrol vis of vega

2.00

Wraprolletjes vis, vlees, vega

2.00

Mix 3 gevulde vissnack tomaatjes

2.00

Paprika, tonijn, kokos bootje

2.00

Zalm courgetterolletje 


2.50

Zalmbonbon


2.50

Haringtartaar in komkommerroom


2.50

Pallingmousse rolletje 


2.50

Sushi combi vis, vlees en vega


2.50

Trio zalm, garnaaltjes en paling


2.50

Mini Hollandse garnaal tomaatje


2.50

Tartaar van tonijn Japanse wijze


2.50

Vlees en kip

Combi wraprolletje ei en beenham


1.25

Pate met cranberry compote 


1.50

Romige waldorfsalade met kip 


1.50

Pasta kip of choriso of tonijn

1.50

Gerookte kip, meloen cocktail

1.75

Rauwe ham en meloen

2.00

Rundercarpaccio met truffel/pesto

2.50

Truffel runderbonbon


2.50

Vegetarisch:



Mozarella, tomaat, basilicum 3x

1.00

Gevulde eieren div combinaties 2x


1.50

Brie salade, cranberries


1.50

Geitekaas salade, honing, noten 


2.50



Tafelgarnituur enzo

Lauw warme mini gerechtjes

Vis:



Thais sesam garnaaldriehoek, frituur

1.25

Filodeeg pakketje vis of vlees

1.25

Thaise viscurry met rijst

1.75

Indiaase viscurry met naan of rijst

1.75

Scampi's kerrie-room stokbroodje


2.50

Witvis bacon sperzieboon rolletje, oven


2.50

Vlees:



Chili con carne, kaas tortilla chip

1.25

Thaise kip-cashew op pandanrijst


1.75

Kip in pandanblad


1.75

Japanse sesam-kipreepjes, noedels


1.75

Mini snackballetjes 2 soorten, kroepoek


1.75

Indische nasi koening met rendang


2.25

haise kipfilet met saus en stokbrood

2.25

Pulled pork hapje met broodje


2.00

Mini gratin, varkensfric, champignon


2.25

Combi vlees en vegetarisch:



Gevulde champignon vlees en vega


1.50

Gevulde paprika vlees en vega


1.50

Bacon brie lolly met karamelsaus


2.00

Soepje:



Tomaat / Mosterd  / Champignon 


1.25

Thaise soep met kip 


1.50

Thaise soep met scampi en kokosroom

1.75

Quiche:



Goente, gehakt, kaas en bacon


1.75

Gerookte zalm, spinazie, brocolli 


2.00

Nootjes en pinda's

5 soorten

6.50

Rauwkost met hummus

4 groentes met dip

6.50

Kaasplank

4 kazen, druiven, noten, brood

15.00

Vleesplank

worst, ham, olijven, pesto, ciabatta

15.00

Visplank

zalm, gerookte vis, garnalen, tonijn

15.00

Combiplank

zelf samen te stellen

15.00

Rundvleessalade met eitjes rookvlees

salami augurk, ham asperge

19.50

Vissalade

gerookte vis, zalm, garnalen, tonijn

19.50

Combi salade vis en vlees

zelf samen te stellen

19.50

Picknickmand lunch

water

gehaktballetjes

rauwkost

sapje

vissalade

fruitsalade

brood

vleessalade

kaas

zoet brood

kipsalade

ei of salade

boter

pindakaas

jam

Vanaf 12 

personen

15 euro p.p.

Optie

koffie en thee

  2 euro p.p.

Picknickmand de luxe

water

gehaktballetjes

rauwkost

rose

tonijnsalade

fruitsalade

toast

kaas

pindamix

olijven

Franse kaas

muffins

worst

noten

chocolade

Vanaf 12 

personen

17.50 euro p.p.

Optie

sapje

  2 euro p.p.

De picknickmanden to go zijn voorzien van borden, bestek, bekers en servetten

Wij houden rekening met dieetwensen

Ophaal en retouradres Eindhovenseweg 114 te Aalst-Waalre

Anouk Lommen

Eindhovenseweg 114

5582 HW  Aalst-Waalre


+31 (0) 6 254 21 255


info@anoukworkshops.nl