Vragen? Bel +31 (0) 6 254 21 255
Catering
Vanaf 20 personen kunt u onderstaande menu's bestellen, cateren op maat, is ook mogelijk.
Dit kan uit combinaties van onderstaande gerechten of een zelf samengestelde favoriete keuken.
De gerechten zijn mild pittig en met bijpassende sauzen en verse kruiden naar eigen smaak te versterken.
Wij verzorgen ook lunch met luxe broodjes, salades, verse soep en Picknickmand to go.
Graag maken wij geheel vrijblijvend een catering offerte.
THAIS menu A
Mango salade
Kip cashewnoten
Thaise gehaktballetjes
Eieren in pittige tomatensaus
Wokgroenten in oestersaus
Kow Pad Kai - gebakken rijst
Kow Suwe - witte pandan rijst
INDIAAS menu B
Indiaas brood met 4 dip
Kip tikka masala
Garam masala gehaktballetjes
Kokos eier curry
Tandoori champignons
Biryani rijst
Witte rijst
EUROPEES menu C
Stokbrood kruidenboter
Griekse salade
Ham in champignonroomsaus
Gehaktballetjes in sate saus
Kip met kerriesaus
Aardappel groenten gratin
Witte rijst
Bovenstaande menu's A-B-C zijn 19.50 per persoon, te bestellen vanaf 20 personen
THAIS menu A1
Menu A met uitbreiding
Hard gebakken varkensvlees
Vis garnalen curry
Pad Thai - gebakken bamie
INDIAAS menu B1
Menu B met uitbreiding
Viscury uit Kerala
Lams curry
Dal tadka-rode linzen
EUROPEES menu C1
Menu C met uitbreiding
Mediteraanse runderstoof
Gado gado met ei
Pasta salade choriso of tonijn
Bovenstaande menu's zijn een uitbreinig op A-B-C voor 21.50 per persoon
Naar keuze kunnen er gerechten worden vervangen, aangepast, uitgebreid of eigen keuze
Opmerking
Bezorging in een straal van 10 km is gratis, boven 10 km € 0,35 per km. Borden en bestek € 2.00 p.p. Kok op lokatie en bediening is ook mogelijk. De meerprijs is afhankelijk van de afstand en de lokatie. De volgende dag worden de spullen weer opgehaald. Deze mogen ongewassen retour.
Hapjes en amuses
Wij verzorgen orientaalse hapjes of wel mini-gerechten, koud geleverd, presentatie in overleg.
De gerechtjes kunnen opgewarmd worden in een (stoom) oven of frituren in zonnebloemolie.
Vanaf 300 hapjes, maken wij geheel vrijblijvend 'n offerte.
Bezorging in een straal van 10 km is gratis, boven 10 km € 0,35 per km.
Koude hapjes
Vis: | ||
Mini tomaatje ansjovis | 1.00 | |
Mango salade gerookte vis | 1.75 | |
Vietnamese rijstrol vis of vega | 2.00 | |
Wraprolletjes vis, vlees, vega | 2.00 | |
Mix 3 gevulde vissnack tomaatjes | 2.00 | |
Paprika, tonijn, kokos bootje | 2.00 | |
Zalm courgetterolletje | 2.50 | |
Zalmbonbon | 2.50 | |
Haringtartaar in komkommerroom | 2.50 | |
Pallingmousse rolletje | 2.50 | |
Sushi combi vis, vlees en vega | 2.50 | |
Trio zalm, garnaaltjes en paling | 3.00 | |
Mini Hollandse garnaal tomaatje | 3.00 | |
Tartaar van tonijn Japanse wijze | 3.00 | |
Vlees en kip | ||
Combi wraprolletje ei en beenham | 1.25 | |
Wrap Thaise kip curry | 1.50 | |
Romige waldorfsalade met kip | 1.50 | |
Pasta kip of choriso of tonijn | 1.50 | |
Gerookte kip, meloen cocktail | 1.75 | |
Rauwe ham en meloen | 2.00 | |
Rundercarpaccio met truffel/pesto | 2.50 | |
Truffel runderbonbon | 2.50 | |
Vegetarisch: | ||
Mozarella, tomaat, basilicum 3x | 1.00 | |
Gevulde eieren div combinaties 2x | 1.50 | |
Brie salade, cranberries | 1.50 | |
Geitekaas salade, honing, noten | 2.50 | |
Tafelgarnituur enzo
Lauw warme mini gerechtjes
Vis: | ||
Thais sesam garnaaldriehoek, frituur | 1.50 | |
Wonton scampi gehakt | 1.50 | |
Thaise viskoekjes | 1.75 | |
Indiaase viskoekjes | 1.75 | |
Wonton scampi | 1.75 | |
Scampi's kerrie-room stokbroodje | 4.50 | |
Vlees: | ||
Chili con carne, kaas tortilla chip | 1.25 | |
Thaise kip-cashew op pandanrijst | 1.75 | |
Kip in pandanblad | 2.50 | |
Japanse sesam-kipreepjes, noedels | 1.75 | |
Mini snackballetjes Thais en Indo 2x | 1.75 | |
Indische nasi koening met rendang | 2.25 | |
Thaise kokoscurry kipfilet en stokbrood | 2.25 | |
Pulled pork hapje met broodje | 2.00 | |
Mini gratin, varkensfric, champignon | 2.25 | |
Combi vlees en vegetarisch: | ||
Gevulde champignon vlees en vega | 1.50 | |
Gevulde paprika vlees en vega | 1.50 | |
Bacon brie lolly met karamelsaus | 2.00 | |
Soepje: | ||
Tomaat / Mosterd / Champignon | 1.25 | |
Thaise soep met kip | 1.50 | |
Thaise soep met scampi en kokosroom | 1.75 | |
Quiche: | ||
Goente, gehakt, kaas en bacon | 1.75 | |
Gerookte zalm, spinazie, brocolli | 2.00 |
Nootjes en pinda's | 5 soorten | 6.50 |
Rauwkost met hummus | 4 groentes met dip | 8.50 |
Kaasplank | 4 kazen, druiven, noten, brood | 15.00 |
Vleesplank | worst, ham, olijven, pesto, ciabatta | 15.00 |
Visplank | zalm, gerookte vis, garnalen, tonijn | 15.00 |
Combiplank | zelf samen te stellen | 15.00 |
Rundvleessalade met eitjes rookvlees | salami augurk, ham asperge | 19.50 |
Vissalade | gerookte vis, zalm, garnalen, tonijn | 19.50 |
Combi salade vis en vlees | zelf samen te stellen | 19.50 |
Picknickmand lunch
water | gehaktballetjes | rauwkost |
sapje | vissalade | fruitsalade |
brood | vleessalade | kaas |
zoet brood | kipsalade | ei of salade |
boter | pindakaas | jam |
Vanaf 12 | personen | 15 euro p.p. |
Optie | koffie en thee | 2 euro p.p. |
Picknickmand de luxe
water | gehaktballetjes | rauwkost |
rose | tonijnsalade | fruitsalade |
toast | kaas | pindamix |
olijven | Franse kaas | muffins |
worst | noten | chocolade |
Vanaf 12 | personen | 17.50 euro p.p. |
Optie | sapje | 2 euro p.p. |
De picknickmanden to go zijn voorzien van borden, bestek, bekers en servetten
Wij houden rekening met dieetwensen
Ophaal en retouradres Petunialaan 25 te Aalst-Waalre
Anouk Lommen
Petunialaan 25
5582 HA Aalst-Waalre
+31 (0) 6 254 21 255
info@anoukworkshops.nl